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腎臓病食品交換表による三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立 
- 著者名：中尾 俊之 (編集)
- 出版社：医歯薬出版 (2009/08)
- ISBN-10：4263705602
- ISBN-13：978-4263705605
- 発売日：2009/08
- 商品の寸法：29 x 22.5 x 2.2 cm
- 価格：￥ 7,407
目次
巻頭(慢性腎臓病と透析の食事療法
本書の上手な使い方
低食塩/低たんぱく質・高エネルギーの一品料理)
料理カード(朝食
昼食
夕食)
巻末(低食塩/低たんぱく質・高エネルギーの一品料理の材料と作り方)